Cuines amb illa: una distribució multifuncional per tots els estils

En els últims anys la cuina s’ha convertit en un dels espais més socials de la casa, on els espais tancats han quedat enrere afavorint l’augment de les cuines obertes. Una distribució més dinàmica i més propera a les zones més socials de la casa on els límits entre la cuina, el menjador i el saló han anat desapareixent.

La cuina amb illa és una distribució que s’adapta molt bé en aquest nou estil de vida, per aquesta raó en aquest article us volem explicar els seus principals avantatges i compartir amb vosaltres algunes idees.

Què són les illes de cuina?

Són mòduls aïllats, amb quatre costats lliures, que permeten una configuració molt versàtil i pràctica. Ens poden servir com a espai extra per cuinar i emmagatzemar, i fins i tot per menjar i parlar amb familiars i amics.

Són ideals per cuines de grans dimensions i obertes, sempre que l’espai ho permeti. Cal tenir en compte que per poder-se desplaçar i treballar amb comoditat és recomanable que hi hagi un mínim de 90 i 110 cm de separació entre l’illa i la resta del mobiliari.

Planta a color d'un pis amb cuina amb illa realitzada per interioristes de Sincro

Font: proposta de distribució realitzada per Sincro

Avantatges de tenir una illa de cuina

Les cuines amb illa proporcionen grans avantatges per a qui decideixin tenir-les, a continuació us expliquem la multitud de funcions que poden assumir:

Espai extra d’emmagatzematge

Les illes es poden utilitzar com espai d’emmagatzematge addicional. En elles es poden guardar el parament i els estris de cuina de manera organitzada a través de prestatges, calaixos i armaris de diferents mides. I també s’hi poden col·locar diversos electrodomèstics o utilitzar-les com a rebost.

Per cuinar i preparar els aliments

Les illes ens permeten trencar la continuïtat de les cuines lineals. D’aquesta manera aprofitem millor l’espai i creem el triangle de les tres zones de treball: emmagatzematge, cocció i rentat. Aconseguint així una cuina funcional i pràctica.

Podem utilitzar l’illa com a superfície de treball extra per manipular tots els aliments. I amb una més gran podem cuinar-hi. En aquest cas haurem d’instal·lar una placa de cocció i un sistema extractor de sostre o de taulell, i fins i tot podem posar un forn a la part inferior. Amb aquesta opció també guanyem espai d’emmagatzematge, tant per guardar els aliments com els accessoris que més fem servir per cuinar, i així tenir-los el més a mà possible.

Una altra possibilitat és tenir-hi una zona de rentat que contingui la pica i el rentaplats de forma independent o al costat la zona de cuinat, però en aquest cas l’espai necessari es multiplica.

Taula de menjador

Així mateix ens pot servir com a barra per esmorzars, àpats informals o simplement per picar alguna cosa. Per aconseguir-ho només necessitarem uns tamborets alts que ens permetin seure còmodament per menjar. Es poden situar al llarg o l’ample de l’illa segons el nombre de tamborets que ens calguin, el buit inferior i l’espai de pas disponible.

Si l’illa allotja la zona de cocció i/o de fregat cal pensar en l’espai que ocuparà per obtenir un fons de barra útil, com a mínim uns 40 cm. També podem instal·lar una illa amb dos nivells: amb la zona de treball a la part inferior i la zona per menjar a la part superior amb els tamborets. I si comptes amb una cuina gran també pots afegir-hi una taula en un dels costats.

Potenciar la vida familiar i social

Aquest tipus de cuines ens permeten interactuar amb els nostres familiars i convidats mentres cuinem, aconseguint un punt social més dins de la casa. Un lloc on reunir-se, xerrar, menjar, gaudir d’un aperitiu, prendre un cafè, estar amb els nens de la casa mentres cuinem, etc.

Separador d’ambients

Una illa pot ser un perfecte element separador per a la llar. En una cuina oberta farà que dos ambients estiguin junts i separats alhora, sense resultar un obstacle per a la llum i la sensació d’amplitud, mantenint una relació fluïda entre espais.

Element estètic

Les cuines s’han convertit en un lloc on gaudir en companyia, deixant de ser un espai on no entrin els convidats. Per tant, l’estètica és una cosa que no podem deixar de banda, i més si la cuina està oberta al saló.

Les illes són perfectes per dotar la nostra cuina d’un aire més modern i sofisticat. Existeixen una gran varietat de materials i acabats pel que poden adaptar-se a qualsevol disseny, estil i mida. A més, ens permet guardar-ho tot d’una manera més organitzada, deixant la cuina més desembarassada i bonica.

Cuina gran amb illa molt elegant i moderna. Sincro

Font: Illa de cuina del projecte de reforma “Loft Poblenou” – Sincro

Coses a tenir en compte en el disseny

Espai disponible

Per poder instal·lar una illa no ens serveix qualsevol cuina. Es poden instal·lar tant en cuines grans com en petites sempre que deixem un espai mínim al voltant d’ella per moure’ns i cuinar còmodament. Existeixen una gran varietat de mides i formes, per tant, pots triar el model que millor s’adapti a l’espai i a la distribució del mobiliari.

Instal·lacions especials

En el cas d’instal·lar la zona de cocció i neteja a l’illa, una de les coses que s’ha de tenir en compte són les instal·lacions d’electricitat i fontaneria. Aquestes van per terra i s’han de fer prèviament a la instal·lació de l’illa. Per eliminar els fums i les olors durant el cuinat s’haurà d’instal·lar algun tipus de sistema extractor al taulell o al sostre. També caldrà planificar els punts de llum que il·luminaran aquest espai.

Sobre aquest tema, afegir que si vols tenir fogons de gas enmig d’una illa, la instal·lació es complica una mica més a causa de l’acompliment de la normativa espanyola. Per tant, abans de decidir-se consultar sempre a un professional qualificat.

Pressupost disponible

Hi ha una gran varietat de models per a tots els gustos i butxaques. El preu dependrà de la mida, qualitat dels materials i de les seves funcionalitats. Si la volem com a superfície de treball o per menjar, la inversió serà relativament assequible. En canvi, si les illes disposen de zones de cocció i de neteja llavors requeriran un pressupost més gran.

Idees d’illes de cuina

Com hem dit anteriorment, les illes poden ser de la forma i grandària que desitgis, i dissenyar-les segons l’ús que li vulguis donar. Si tens en ment reformar la cuina no et perdis els exemples que et mostrem a continuació:

Amb placa de cocció

Comencem per un projecte nostre. En aquesta reforma integral vàrem obrir la cuina al saló amb la finalitat d’aconseguir un espai lluminós i amb una estètica més actual. Es va instal·lar una illa amb una vitroceràmica i una campana decorativa de sostre. I a la part inferior, en un costat, es va equipar amb armaris per l’emmagatzematge; i en l’altre, es va ampliar el taulell de fusta per aconseguir una barra amb tamborets alts. Amb això vàrem aconseguir una cuina funcional i elegant.

Illa de cuina amb vitroceràmica i barra per menjar - Reforma realitzada per Sincro

Font: illa amb zona de cocció del projecte “Travessera de Gràcia” – Sincro

Per gaudir en companyia

A continuació un altre exemple d’un projecte realitzat per Sincro. Un fantàstic pis de 150 m2 amb aire industrial en ple centre de Barcelona. L’illa se situa en el cor de la casa pensada per passar bons moments amb família i amics. Disposa d’un tauler fabricat de fusta i una estructura de ferro que combina a la perfecció amb l’estil de l’habitatge. A més, posseeix una vinoteca en el moble baix per degustar el vi en les millors condicions.

Illa de cuina per menjar i vinoteca integrada. Sincro

Font: cuina del projecte “Balmes” – Sincro

Amb aigüera

En aquest projecte l’equip de Sincro va transformar un espai industrial en un loft. Es va dissenyar una cuina on la família pogués articular la seva vida social al voltant d’ella. Gràcies a l’illa de grans dimensions es va instal·lar una pica, al davant de la zona de focs, seguida d’una gran superfície de treball que al mateix temps serveix de barra per menjar.

Cuina amb una gran illa. Amb pica, emmagatzematge i zona per menjar - Projecte Loft Barcelona - Sincro

Font: cuina del projecte “Loft Poblenou” – Sincro

Amb menjador adossat

Seguim amb una espectacular cuina dissenyada per l’estudi australià Archer Interiors. Una cuina oberta al saló on es combina el negre, el blanc i la fusta d’una forma molt subtil i refinada. En una cantonada de l’illa es troba la pica i en un dels costats s’ha adjuntat una taula de menjador amb cadires.

Cuina amb illa i taula de menjador adjunta

Font: Archer Interiors Foto: James Geer

Amb barra per poder menjar

En la majoria d’illes que mostrem en aquest article disposen d’un espai reservat com a barra. Però en aquest cas us volem ensenyar una illa amb barra en dos nivells. A la imatge es pot apreciar com un tauler de fusta recolzat al taulell de l’illa, delimitant la zona de barra i trencant amb la monotonia del color blanc present a la cuina.

Cuina amb illa dos nivells per barra per menjar.

Font: Pinterest

Zona de cuinat i neteja

La següent cuina correspon a una casa d’Eivissa dissenyada per la interiorista Natalia Zubirreta. Es tracta d’una illa multifuncional amb placa i aigüera, i amb gran espai per treballar i manipular aliments. I gràcies a les seves dimensions disposa de gran espai d’emmagatzematge en el moble baix.

Luxosa casa a Eivissa amb cuina amb illa

Font: disseny realitzat per Natalia Zubizarreta

Com a taula de menjador

Finalitzem amb una taula alta amb tamborets a mode d’illa destinada a esmorzars i àpats diaris. Un clar exemple de com aconseguir un espai per menjar amb comoditat invertint pocs diners.

Taula alta amb tamborets a la cuina per esmorzar. Reforma Sincro.
sincroCuines amb illa: una distribució multifuncional per tots els estils