Com bé sabreu una cuina oberta consisteix en integrar la cuina amb una altra estança de la casa, normalment amb el menjador i saló, aconseguint un espai diàfan sense murs.
Aquests tipus d’espais oberts són tendència a causa del nou estil de vida de les famílies, on la cuina ha passat de ser un lloc exclusivament per cuinar a un espai de reunió i convivència. No obstant això, encara hi ha qui es resisteix a tenir una cuina oberta.
Per treure’t de dubtes en aquest article t’expliquem els avantatges i desavantatges de tenir una cuina oberta, i així podràs saber quin tipus de cuina s’adapta millor a les teves necessitats.
Més llum
Normalment en un habitatge solem trobar el saló a la zona de la casa amb més il·luminació natural. Al tirar el mur de la cuina fem que l’habitatge estigui menys compartimentat, deixant que la llum natural flueixi més fàcilment. Una cuina amb llum natural sempre té més encant, i crea una atmosfera més agradable i confortable, a més suposa un estalvi en el consum elèctric.
Més amplitud
Sens dubte és un dels avantatges més evidents. Tirant envans s’aconsegueix més espai útil i incrementar la sensació d’amplitud. Per aquest motiu, és una solució ideal per a habitatges petits.
Facilita les tasques
Una cuina oberta permet cuinar amb més comoditat i disposar de més espai per moure’s. A més agilitza les tasques de passar els plats de la cuina al menjador.
Més vida familiar i social
Permet integrar la cuina en l’ambient social de la casa, creant un espai on la comunicació entre les persones és més fluïda. Un punt de reunió on mantenir una xerrada amb la família o amb els convidats mentre prepares el menjar, fent que cuinar sigui una tasca més divertida.
També cal dir que compta amb alguns desavantatges:
Soroll i olors
Seria la principal desavantatge d’una cuina oberta. Igual que la llum flueix entre els espais, les olors i el soroll inevitablement també. El soroll de la campana, dels estris mentre manipulem el menjar, l’obertura i tancament de portes dels armaris… poden ser una mica molestos per als qui es trobin a la sala, veient una pel·lícula o llegint tranquil·lament per exemple. Una manera d’evitar aquest problema és instal·lant un campana extractora potent i silenciosa.
Però també els sorolls provinents del saló (nens cridant, la televisió, etc.) poden ser un handicap per als que vulguin concentració i tranquil·litat per cuinar.
Desordre
El desordre i la brutícia que es genera mentre es cuina queden més exposats als convidats que es troben a la casa. Per aquest motiu les cuines obertes necessiten més ordre i neteja. En una cuina tancada pots amagar el desordre tinguent la porta tancada i et permet netejar-la en el moment que més et vingui de gust.
5 exemples de cuines obertes dissenyades per Sincro
Per finalitzar aquest article us compartim 5 reformes realitzades per l’estudi d’interiorisme Sincro. Tots ells tenen en comú que disposen d’una cuina oberta, però com podreu veure cadascun presenta una manera diferent d’integrar la cuina a l’espai.
Separades per una península
Projecte de reforma Estruch – Sincro
En aquesta reforma es van unir dos pisos per la qual cosa es va aconseguir una zona de dia molt més gran. Es va optar per un espai obert molt lluminós perquè la família amb dos fills poguessin passar més temps de qualitat junts. La nova distribució va permetre guanyar espai suficient per instal·lar una gran península composta per un espai per cuinar i una petita taula de menjador per a menjars més informals, a part d’obtenir un espai d’emmagatzematge extra. A més, per donar més dinamisme i separar visualment la cuina de la sala es van utilitzar dos materials diferents per al terra.
Separada per una estructura
Projecte de reforma Lepanto – Sincro
D’aquest projecte destacar l’estructura central, revestida amb taulons de fusta, que compleix dues funcions. D’una banda disposa d’armaris columna per a albergar espai d’emmagatzematge i els electrodomèstics de cuina, i per l’altra serveix com a moble de TV. D’aquesta manera es va aconseguir un espai ben comunicat però proporcionant certa independència a la cuina i al saló.
Separada per un muret baix
Reforma Cardenal Cisneros – Sincro
Per optimitzar un pis amb pocs metres quadrats es van tirar tots els envans, d’aquesta manera es va aconseguir una distribució més oberta i funcional. En aquest cas per separar la cuina del saló es va construir un mur baix, on per una banda es recolza un dels flancs de la cuina distribuïda en paral·lel, i per l’altra banda el respatller del sofà.
Completament oberta
Projecte Aribau – Sincro
En aquest cas es va optar per ubicar la cuina en distribució lineal en una de les parets deixant-la totalment oberta al saló-menjador. Com que és una cuina moderna i minimalista de línies rectes fa que s’integri molt bé en el conjunt de l’espai.
Semioberta
Reforma de pis Poblenou – Sincro
Per als qui no estiguin convençuts de tenir una cuina totalment oberta, hi ha una altra alternativa, les cuines semiobertes. D’aquesta manera es minimitzen els desavantatges dels ambients integrats, evitant, per exemple, l’olor i el fum mentre es cuina. En el projecte d’aquesta imatge es va obrir un forat a la paret i es va instal·lar una porta corredissa de doble fulla per comunicar la cuina amb el menjador i el saló.
